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朋友跟我反應說我的食譜很難，而且備料很多。。。
好吧！那麼，今天就來個超簡單的京都排骨，而且不用油炸，真的真的很簡單，第一次做也可以上手，而且調味料也是一般家裡就有的，不需要再特別準備什麼～
準備的材料: 排骨500g，蕃茄醬2大匙，冰糖1大匙，些許白芝麻
滷汁調味料: 醬油1/2杯，米酒1/2杯，礦泉水2杯，冰糖1大匙，油蔥酥1大匙，白胡椒1大匙 (用量米杯量)
做法:
1. 排骨洗淨後，川燙去血水，用滷汁小火煮約40~50分鐘，關火悶20分鐘 (煮到適合自已的軟嫩度)
2. 將滷好的排骨倒入平底鍋，加入滷排骨的滷汁3大匙，再加入蕃茄醬、冰糖至收乾汁，灑上白芝麻即完成
真的很美味又下飯喔~~~大家趕快起身去試試吧!
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